Orange Hähnchenbrust 🤗👍
Für die Glasur:3 Orangen1 Zitrone2 EL Honig (60 g)1 Prise Salz1 TL Knoblauchpulver1 TL Paprikacreme1 TL Speisestärke1 kleines Bund PetersilieZum Braten:2 Hähnchenbrüste (400 g)Salz, Pfeffer20 […]
Місяць: Червень 2025
Gemüse-Tokány.. 😋
Kleine Mittagessen-Idee ☺️ 🌶️🍅🍆🥒🌶️🍅🍆🥒🌶️🍅🥒🍆Zutaten: 60 kg Schweinefilet5 kg hausgemachter geräucherter Speck1 Kopf rote Zwiebel1 Kopf rote Zwiebel1 dl trockener Weißwein (kann bei einer Reg-Enor-Behandlung weggelassen […]
Amerikanische Bananenpfannkuchen🥞🍌
Zutaten:4 Portionen4 Bananen4 Eier5 gehäufte EL Dinkelmehl1/2 Päckchen BackpulverVanilleextrakt nach Geschmacketwas Salz nach GeschmackFett zum Braten nach Bedarf Zubereitung:👩🍳👩🍳Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken, die […]
Gebratene, zerrissene Haxe
🍖🍖🍖Zutaten:1 mittelgroße, geräucherte Haxe2 Zwiebeln2 Lorbeerblätter1 TL Pfefferkörner5-6 KnoblauchzehenLauchRömischer KreuzkümmelFett Zubereitung:👩🍳👩🍳Die Haxe waschen und zusammen mit der ganzen Zwiebel und den Gewürzen in ausreichend Wasser […]
SCHOKOLADEN-SCHINKEN IN TOMATENMARINATION😋
ZUTATEN:70 g Schweinekotelett10 g Schinken6 Knoblauchzehen1 große Zwiebel2 EL Tomatensauce1 TL EstragonSalz, Pfeffer ZUBEREITUNG:👩🍳👩🍳Die Zwiebel putzen, in Scheiben schneiden und in etwas Fett glasig dünsten. […]
Grüne Gewürzkartoffelknödel😘👍
Eine einfache Beilage zu Soßengerichten oder als Suppengrund. Zutaten:4 Portionen1 kg Kartoffeln1 Eigelb45–50 dkg Mehl2 dkg gehackter Bärlauch2 dkg gehackter Schnittlauch2 dkg gehackte PetersilieSalz nach […]
Valentinstag💗Maronenherzen
Zutaten: 170 g zerbröselte Kekse250 g Maronenpaste100 g ButterSüßungsmittel nach Geschmack1 TL Rumaroma0,5 TL VanillearomaFür den Überzug:100 g Zartbitterschokolade1 EL Speiseöl Zubereitung👩🍳👩🍳Die Maronenpaste in einer […]
Scharfe gebratene Hähnchenschenkel😋
Zutaten:8 Hähnchenschenkel2 EL Gewürzmischung – falls etwas übrig bleibt, in einem gut verschlossenen Glas bis zum nächsten Braten aufbewahren1 große Prise Salz2 EL Mayonnaise – […]
Zucchini-Lecsó-Hähnchenschenkel😋
Zutaten:50 g Hähnchenschenkelfilet2 Salatzucchini8 Datteltomaten2 Paprika1 Kopf rote Zwiebel1 EL Majoran2 Scheiben geräucherter SpeckSalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack. Zubereitung:👩🍳👩🍳Ich salze und pfeffere die […]
Geröstete Knoblauch-Petersilien-Rippchen
Sehr lecker mit Gemüse oder jeder Beilage, Salat. 😚👌 Zutaten:2–3 Personen5 RippchenscheibenKnoblauchpulverSalz, PfefferFrische Petersilie2–3 Esslöffel Fett Zubereitung:👩🍳Ich lege die Rippchen in eine Auflaufform. Beide Seiten […]