SCHOKOLADEN-SCHINKEN IN TOMATENMARINATION😋

ZUTATEN:
70 g Schweinekotelett
10 g Schinken
6 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
2 EL Tomatensauce
1 TL Estragon
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:
👩‍🍳👩‍🍳
Die Zwiebel putzen, in Scheiben schneiden und in etwas Fett glasig dünsten. In der Zwischenzeit das Fleisch waschen, in grobe Scheiben schneiden und mit der Zwiebel 3–4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 dl Wasser aufgießen.
Den Schinken fein hacken und dazugeben. Den zerdrückten Knoblauch unter die Tomatensauce mischen und verrühren. Zugedeckt köcheln lassen.
Das Fleisch mehrmals wenden, damit es nicht anbrennt. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Mit Kartoffeln oder Gemüse servieren.