Geröstete Knoblauch-Petersilien-Rippchen

Sehr lecker mit Gemüse oder jeder Beilage, Salat. 😚👌

Zutaten:
2–3 Personen
5 Rippchenscheiben
Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer
Frische Petersilie
2–3 Esslöffel Fett

Zubereitung:
👩‍🍳
Ich lege die Rippchen in eine Auflaufform. Beide Seiten mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen. Gehackte Petersilie darüberstreuen. Etwa 1–2 Tassen Wasser unter die Rippchen gießen.
Ich decke sie mit Alufolie ab und backe sie 1–1,5 Stunden bei 180 °C. Ich prüfe, ob das Fleisch weich ist, entferne dann die Folie und gebe das Fett hinzu.
Ich schiebe das Ganze wieder auf 200 °C und backe es, bis es braun ist. Etwa 15–20 Minuten.
Guten Appetit! 😋