Місяць: Червень 2025

Hähnchenschenkelfilet mit Kohl, Dill und Gyros-Gewürz

Ein leckeres kleines Mittagessen, das relativ schnell zubereitet ist. 😘👌 Zutaten4 ganze Hähnchenschenkel1/2 Beutel Gyros-Gewürzmischung1 mittelgroßer Kohlkopf1 Päckchen DillSalz nach GeschmackGemahlener Pfeffer nach Geschmack3 Knoblauchzehen330 […]

07.06.2025

Hühnerragoutsuppe mit Estragon #bmelcsidieta

Zutaten: 🧑‍🍳700 g Hähnchenbrustfilet2 Karotten1 Petersilienwurzel1 Kohlrabi1 kleiner Blumenkohlkopf150 g grüne Erbsen3–4 Champignons1 rote Zwiebel1 hausgemachte SuppengrundlageSalz, Pfeffer, Estragon2 dl Pflanzensahne Zubereitung: 🧑‍🍳Die Hähnchenbrustfilets würfeln […]

07.06.2025

INGWER-KAROTTEN-MARMELADE..😋

🥕🍋🥕🍋🥕🍋 Rezept: 75 kg Karotten in Ringe schneiden und in so viel Wasser kochen, dass sie bedeckt sind. Die abgeriebene Schale einer Zitrone dazugeben (damit […]

07.06.2025

CREMIGE ITALIENISCHE HÜHNCHENPASTA

ZUTATENFÜR DAS HÜHNCHEN:5 Hähnchenbruststreifen ohne Haut und Knochen1 Packung Spaghetti½ Tasse Mehl (1 dl)1 TL Salz¼ TL Pfeffer1 TL Knoblauchpulver2 TL Kotanyi Toscana Gewürzmischung2 EL […]

07.06.2025

Hühnerleber in Eiern 😘👌

Zutaten: 👩‍🍳Zubereitung: Die Leber in Fett weich köcheln lassen (nach dem Abkühlen die 5 hartgekochten Eier in Stücken hinzufügen). Anschließend alles zu den restlichen 7 […]

07.06.2025

Alkoholfreie Weihnachts-Sangria😘👌

Zutaten: Zubereitung:🧑‍🍳🧑‍🍳Zutaten verrühren:Granatapfelsaft, Cranberrysaft, Orangenscheiben in einem großen Krug verrühren, Zitronenscheiben, Apfelwürfel, frische Blaubeeren, Granatapfelkerne, Zimtstangen und Sternanis (falls verwendet). Kühlen:Den Drink gründlich verrühren, den […]

07.06.2025

GEDÜNSTETER KOHLKOHL

🥬🥬🥬ZUTATENFür den Kohl:3 kg Grünkohl1 TL Salz2,5 l WasserFür das Fleisch:1 Zwiebel10 dkg Schweinefett1 TL PaprikapulverSalz60 dkg SchweineschulterPfefferFür den Reis:25 dkg Reis1,5 l Wasser1 TL […]

07.06.2025