Zutaten für 8 Portionen:

bmelcsidieta

2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Schmalz
5 kg Cluj-Napoca-Speck
1 rote Zwiebel
2 rote Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 EL Tomatenmark
2 rote Bohnen aus der Dose
1 Dose Mais
1 TL gemahlene Chilischote
1 Salz nach Geschmack
1 gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: 🧑‍🍳

Ich würfele den Speck und brate ihn im Fett an.
Später gebe ich die in größere Würfel geschnittenen roten und violetten Zwiebeln hinzu und brate sie an. Ich gebe den stechenden Knoblauch und das in Streifen geschnittene Fleisch hinzu.
Ich salze, pfeffere und brate, bis das Fleisch weiß wird.
Ich gebe das Tomatenmark, die abgetropften Bohnen und den Mais hinzu, bestreue es mit gemahlener Chilischote und lasse es aufkochen.
Dazu passen gekochte Nudeln (Dinkel, Hartweizen)!

Ich begrüße dich in meiner Lifestyle-Change-Gruppe. Schau doch auch mal vorbei!

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