Rosa di Parma: das klassische Rezept für den typischen emilianischen Braten
Zutaten Kalbsfilet öffnete sich wie ein Buch Ungefähr 1 kg Lambrusco-Wein 750 ml Weißwein oder Marsala 250 ml Dünn geschnittener Rohschinken 180 gr Parmesanflocken 100 […]
Категорія: REZEPT
Pasta al forno: la ricetta del primo piatto gustoso che non delude mai
Ingredienti: PER L’IMPASTO POLPETTINE: 450 gr carne macinata mista 100 gr parmigiano grattugiato 2 uova q.b. sale e pepe q.b. origano secco 3 cucchiai pan […]
Sizilianische Cannoli: das Originalrezept des symbolischen Desserts der sizilianischen Konditorei
Rezept Zubereitung: 40 Min Kochen: 5 Min Schwierigkeit: Mittel Dosierung für: 20 Cannoli Zutaten Für die Muscheln 00 Mehl 250 gr Zucker 30 gr Weiche Butter oder Schmalz 30 […]
Lonza di maiale in salsa: la ricetta del secondo piatto squisito
Ingredienti: 800 g lonza di maiale 3 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 cucchiaio di burro Olio di oliva Sale e pepe 1 cucchiaio di origano […]
Thunfisch-Kartoffel-Fleischbällchen: der zweite Gang, der schnell und voller Geschmack ist
Zutaten:2 Salzkartoffeln3 Esslöffel geriebener Käse1 Esslöffel gehackte Petersilie1 Dose Thunfisch1 Ei3/4 Esslöffel SemmelbröselSalz und Pfeffer nach Geschmack. Vorbereitung:
Rezept für die typisch neapolitanische Beilage
Rezept Stärkungssalat: das Rezept für die typisch neapolitanische Feiertagsbeilage Vorbereitung: 30 Min Kochen: 10 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Zutaten Grüne Oliven 180 gr Entkernte schwarze Oliven […]
Gebackene Donuts: das Rezept, um sie weich und lecker zu machen
Zutaten:500 g Mehl100 g Zucker1/2 Teelöffel Salz1/2 Esslöffel Essig1 Esslöffel Vanilleextrakt40 g Butter125 g kaltes Wasser120 g Milch9 g trockene Bierhefe2 EierGeschmolzene ButterZuckerZimt Vorbereitung:
Blätterteigquadrate mit Würstchen: das Rezept für schnelle und leckere Mini-Rustici
Rezept Zubereitung: 15 Min Kochen: 20 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Die Blätterteigquadrate mit Würstchen sind wirklich köstlich und lassen sich schnell zubereiten. Mini Rustici , eine Variation der klassischen rustikalen Würstchen , […]
Milchschweinelende: das Rezept, um es weich und lecker zuzubereiten
Rezept Zubereitung: 60 Min Schwierigkeit: Einfach Portionen für: 4-6 Zutaten Ganze Lende 800 gr Milch 1 l Karotte 1 Kartoffel 1 rote Zwiebel 1 Butter schmecken Muskatnuss schmecken […]
Süß-sauer karamellisierte Zwiebeln: das Rezept für eine leckere Beilage
Zubereitung: 15 Min Kochen: 10 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Süß-sauer karamellisierte Zwiebeln sind eine köstliche und wohlschmeckende Beilage , perfekt als Beilage zu zweiten Gängen mit Fleisch und Fisch, zu […]