Rezept Kaffee-Panna-Cotta: das Rezept für ein schnelles und leckeres Dessert Vorbereitung: 20 Min Kochen: 15 Min Ruhe: 6 1/2 Stunden Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Portionen Zutaten Sahne 500 ml Mokka-Kaffee […]
Rezept Vorbereitung: 20 Min Kochen: 15 Min Gehen: 2 Stunden Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Pettole , auch Pittule genannt , sind köstliche Bällchen aus Hefeteig , typisch für die apulische Tradition . Für die Zubereitung haben […]
Zutaten: 200 g Kirschtomaten 50 g Mandeln 100 g Basilikum Knoblauch nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack 30 ml natives Olivenöl extra Vorbereitung: 1. Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und Mandeln in eine […]
Reis-Arancini: das typisch sizilianische Rezept aus mit Ragù und Erbsen gefülltem Reis Zubereitung: 40 Min Kochen: 50 Min Schwierigkeit: Mittel Dosierung für: 6 Reisbällchen Zutaten Carnaroli- oder Vialone-Nano-Reis 300 […]
Vorbereitung: 10 Min Ruhe: 6 Stunden Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Weiße Sangria ist ein frisches und fruchtiges alkoholisches Getränk , die leichte Variante der spanischen Sangria , einem berühmten Getränk aus Katalonien. Süß, […]
Erdbeerbäume: Wo man die Früchte findet und wie man sie am besten in der Küche verwendet Der Erdbeerbaum ist ein immergrüner Strauch, der von Plinius […]
Zutaten: – Für die Hefe: 50 g Wasser 50 g Mehl 12 g Bierhefe oder 4 g trockene Bierhefe – Für den Teig: 380 g Mehl 120 g feiner Kristallzucker 140 g […]
Rezept Gebratene Calamari: das Rezept für den tollen duftenden und unwiderstehlichen Klassiker Zubereitung: 15 Min Schwierigkeit: Einfach Portionen für: 4-6 Zutaten Bereits gereinigter Tintenfisch 1 kg Mehl 0 […]
Zutaten:500 g Mandeln450 g Zucker120 g Eiweiß Bittermandelaroma DEKORATIONMandelnkandierteKirschen Zubereitung:1. Zuerst die Mandeln 10 Minuten kochen.2. Anschließend abkühlen lassen und schälen.3. Die Mandeln gut trocknen […]
Rezept Vorbereitung: 35 Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Zutaten frische Cavatelli 120 gr Getrocknete Cannellini-Bohnen 200 gr Datterino-Tomatenpüree 200 gr Muscheln bereits gereinigt 500 gr Knoblauch 2 […]