Gefüllte Auberginen mit Nudeln: der originelle und köstliche erste Gang
Zutaten:1 mittelgroße Aubergine2 Paprika3 Tomaten2 KnoblauchzehenOlivenöl 30gGeriebener Parmesan 50-60gPasta nach Geschmack (300g) (Casarecce / Strozzapreti)Wasser und grobes SalzGeriebener MozzarellaBasilikum oder getrockneter Thymian Vorbereitung:1. Gehackte Tomaten, […]