Kirschkuchen: das Rezept für ein weiches und einfach zuzubereitendes Dessert
Rezept
Vorbereitung: 20 Min
Kochen: 40 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 6 Personen
Kirschkuchen ist ein sehr weiches und einfach zuzubereitendes Dessert, ideal zum Frühstück , als Snack oder zum Genießen als besonderes Dessert am Ende der Mahlzeit: ein Kuchen mit weicher Konsistenz und mit frischen Kirschen im Inneren und auf der Oberfläche, die ihn schmecken lassen geben ihren Saft ab und machen das Dessert an der richtigen Stelle saftig und duftend . Für die Zubereitung bereiten wir den Teig mit Kristallzucker , Eiern , Mehl , Kartoffelstärke , Vanillezucker , zerlassener Butter , Backpulver und Orangenschale zu . Die Kirschen werden jedoch entkernt und sowohl auf den mit Butter und Mehl bestäubten Boden als auch auf den Teig gelegt , damit sie nicht auf den Boden fallen. So machen Sie es perfekt und lecker.
Sie können die Kirschen auch in die gebutterte und gezuckerte Kuchenform geben , so erhalten Sie am Ende der Zubereitung einen karamellisierten Effekt . Sie können die frischen Kirschen auch durch Kirschen in Sirup ersetzen , sodass Sie diesen weichen und köstlichen Kuchen das ganze Jahr über backen können.
Zutaten
Kirschen
450 gr
Puderzucker
150 gr
00 Mehl
110 gr
Geschmolzene Butter
80 gr
Kartoffelstärke
70 gr
Ei
3
Backpulver für Kuchen
8 gr
Vanillezucker
8 gr
Geriebene Orangenschale
1
So bereiten Sie einen weichen Kirschkuchen zu
Schritt 1
Die Kirschen waschen und den Stiel entfernen1.
Schritt 2
Die Kirschen entkernen2und schneide sie in zwei Hälften.
Schritt 3
In einer Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale verquirlen3.
Schritt 4
Die geschmolzene Butter hinzufügen4und mischen.
Schritt 5
Fügen Sie außerdem das Mehl und die gesiebte Kartoffelstärke hinzu5und gut vermischen.
Schritt 6
Zum Schluss das Backpulver hinzufügen6und weiter mixen.
Schritt 7
Ordnen Sie die Kirschen auf dem Boden der gebutterten und bemehlten runden Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern an7.
Schritt 8
Gießen Sie die Mischung in die Form8.
Schritt 9
Die restlichen Kirschen darüber geben9.
Schritt 10
Im Ofen bei 180°C 40 Minuten garen. Sobald es fertig ist, abkühlen lassen10.
Schritt 11
Den Kuchen aus der Form stürzen und umdrehen. Der weiche Erdbeerkuchen ist bereit zum Genießen11.
Lagerung
Sie können den Kirschkuchen 3-4 Tage lang unter einer Glasglocke oder mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.