Superweiche Pfannkuchen: das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten

Zutaten:
3 Eier
300g Mehl
60 g Zucker
200 ml Milch
1 Becher Naturjoghurt (125 g)
60 ml Öl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver (11 g)

Vorbereitung:
1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen.
2. Anschließend den Vanillezucker hinzufügen.
3. Öl, Joghurt, Milch, Mehl und Hefe ebenfalls verrühren.
4. Gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
5. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen backen.