Schneller, schöner Teig wie Flaum – geeignet für jedes Backen

Der weiche und fluffige Teig ist perfekt für alle Muffins und andere Backwaren, sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Füllungen.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• mehl – 3 Tassen;
• Kefir – 1 Glas;
• Trockenhefe – 1 Beutel;
• Pflanzenöl – ein halbes Glas;
• Zucker – 1 Esslöffel;
• Salz – 1 TL.

Kombinieren Sie Kefir mit Pflanzenöl und erhitzen Sie diese Masse. Zucker und Salz hinzufügen, mischen.

Wir sieben das Mehl und mischen es mit Hefe, gießen es in Kefir und kneten den Teig. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen.

Als Füllung nehmen Sie, was Sie möchten.

Decken Sie das Backblech mit Pergament ab.

Ofen auf 180-200 Grad vorheizen.

Wir teilen den Teig in Portionen, rollen ihn zu einem Kuchen, geben die Füllung, kneifen und legen die Pastetchen auf ein Backblech. 10 Minuten einwirken lassen, dann mit einem verquirlten Ei bestreichen.

Backen, bis sie goldbraun sind.