Das Lieblingsgericht meines Mannes ist schnelles Khachapuri zum Frühstück
Um Khachapuri zum Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- ei – 1 Stk .;
- mehl – 1 Glas;
- milch – 1 Glas;
- Käse oder Suluguni-Käse – 300 g;
- Butter – 30 g.
Sie können solche Khachapuri-Kuchen in nur wenigen Minuten zubereiten.
Das Ei schlagen, Sie können einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden, mit Milch mischen und gut mischen.
Mehl sieben und mit Milch und Ei mischen, zu einer homogenen Masse ohne Klümpchen kneten.
Wir reiben die Suluguni auf einer Reibe oder wenn Sie hausgemachten Käse verwenden, fügen Sie sie der Masse hinzu und mischen Sie sie gut, bis sie glatt sind.
Die Pfanne mit Butter einfetten. Gießen Sie den Teig und braten Sie die Pfannkuchen – Khachapuri auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
Es kann mit verschiedenen Saucen, Sauerrahm oder Mayonnaise serviert werden. Solche Khachapuri mit hausgemachter Mayonnaise sind besonders gut.
Suluguni kann nicht nur durch hausgemachten Käse, sondern auch durch jeden anderen salzigen Käse ersetzt werden.