Schinken-Käse-Pasta: das cremige und leckere Hauptgericht-Rezept

Rezept

Gesamtzeit: 20 Min

Schwierigkeit: Niedrig

Portionen: 4 Personen

Zutaten

Penne

400 Gramm

Fontina-Käse

300 Gramm

Gekochter Schinken

300 Gramm

Geriebener Parmesankäse

so viel wie nötig

Butter

so viel wie nötig

Sahne zum Kochen

so viel wie nötig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pasta mit Schinken und Käse  ist ein einfaches und appetitanregendes Hauptgericht, perfekt, um die ganze Familie zu verköstigen. Bekannt als Pasta alla Valdostana ist dies ein typisches Rezept der Region Aostatal (Italien), in dem der Fontina der Protagonist ist, der Käse, der das Symbol dieses Landes ist: Mit seinem süßen Geschmack und seiner schmelzenden Konsistenz wird er vorsichtig mit frischer Sahne geschmolzen und dann mit in einer Pfanne gebräunten gekochten Schinkenwürfeln vermischt . Das Ergebnis ist eine super cremige und würzige Sauce . Schinken-Käse-Pasta ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich auch ideal für ein Last-Minute-Abendessen mit Freunden. Lassen Sie uns also herausfinden, wie man dieses Gericht zubereitet, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.

Wie man Pasta mit Schinken und Käse macht

Den Fontinakäse in Würfel schneiden (1).

Den gewürfelten Kochschinken in einer beschichteten Pfanne leicht bräunen (2).

In einer Pfanne ein Stück Butter bei niedriger Hitze schmelzen (3).

Wenn die Butter geschmolzen ist, den Fontinakäse (4) hinzufügen und vorsichtig verrühren.

Die Sahne (5) dazugeben und alles bei schwacher Hitze verrühren. In der Zwischenzeit die Penne in kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen.

Die Nudeln bissfest abgießen und in die Pfanne mit dem gekochten Schinken geben, das Käsefondue (6) dazugeben, mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und gut verrühren.