Kartoffelfrikadellen: das Rezept für einen einfachen und leckeren zweiten Gang

Zutaten:
700 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Petersilie
Salz, Pfeffer und Chilischote
2 Eigelb
Semmelbrösel
Eiweiß
Wasserfall
Öl frittieren

Methode:

1. Zuerst die Kartoffeln kochen.
2. Zerkleinern Sie sie und fügen Sie gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie hinzu.
3. Anschließend Salz, Pfeffer, Chilischote, Eigelb und Semmelbrösel hinzufügen.
4. Aus dem Wasser Fleischbällchen formen und diese anschließend in Eiweiß und Semmelbrösel tauchen.
5. In heißem Öl frittieren und servieren.