Schiffchen aus Kartoffeln in Uniform: ein unglaublich leckeres Kartoffelgericht

Es wird sehr einfach und aus den einfachsten Produkten zubereitet.

Für ein Boot aus Kartoffeln benötigst du folgende Zutaten:

• große Kartoffeln – 8 Stück;
• schinken – 200 g;
• hartkäse – 150 g;
• saure Sahne – 1 Tasse;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• zwiebel – halb;
• ein halbes Bund Dill und Petersilie.

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie in einer Jacke. Abkühlen und schälen.

Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei Teile und entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel die Mitte, wobei Sie versuchen, die Ränder intakt zu lassen.

Die Zwiebel und den Schinken in kleine Würfel schneiden, den Käse auf einer groben Reibe reiben und das Gemüse hacken. Mischen Sie alle aufgeführten Produkte mit Kartoffelmark, Salz und Pfeffer, fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu.

Wir legen die Füllung in jedes Boot. Und die Kartoffeln in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen.

Backofen auf 220-250 Grad vorheizen und das Gericht ca. 20-30 Minuten backen.

Es kann heiß oder kalt serviert und mit frischen Kräutern und gehacktem Knoblauch bestreut werden.

Für solche Ofenkartoffeln eignen sich verschiedene Saucen perfekt. Machen Sie eine Sauce aus fein gehackter eingelegter Gurke, Knoblauch, Dill und Mayonnaise oder Sauerrahm. Sie können Käse, Salz, Paprika, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Knoblauch nehmen und alles in einem Mixer mahlen, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Saucen über die Boote gießen und servieren.