Oma hat mir beigebracht, wie man die richtigen Donuts kocht! Ich habe noch nie etwas Leckereres gegessen

Donuts sind solche Delikatessen, die niemand verrät und sie nicht gegen moderne Desserts eintauscht.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• milch – 500 ml;
• warmes Wasser – ein halbes Glas
• Trockenhefe – 11 g;
• eier – 2 Stk .;
• salz – 1,5 TL;
• Zucker – 2 Esslöffel;
• Butter oder Margarine – 125 g;
• Mehl – ungefähr 600 g;
• Vanillin.

Wir mischen Wasser und Milch, stellen es auf ein kleines Feuer und erhitzen es ein wenig, fügen dann Zucker und Hefe hinzu, rühren die Mousse glatt und lassen sie 15 Minuten an einem warmen Ort stehen.

Ein Ei in den Schaum schlagen und weiche Butter, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Mischen Sie die Masse mit einem Schneebesen, bis sie homogen ist.

Das Mehl sieben und portionsweise zum Teig geben. Wenn es nicht mehr möglich ist, mit einem Löffel zu kneten, bestreuen Sie den Tisch mit Mehl und kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Füllen Sie den Teig nicht mit Mehl, er sollte weich und elastisch sein. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Wir rollen den Teig in eine 1 cm dicke Schicht, schneiden ihn mit einem Glas oder in Form eines Kreises aus und lassen ihn 15-20 Minuten stehen, damit er passt.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Donuts von beiden Seiten goldbraun braten. Wir verteilen sie auf Papiertüchern, um das Öl abzulassen, und bestreuen sie mit Pulver oder Pulver mit Zimt.