Zarter und leckerer Kuchen “Spartak” zu Hause. Es schmilzt einfach in deinem Mund.

Dieses Rezept ist für diejenigen, die es lieben, Süßigkeiten zu probieren. Ein sehr leckeres und unübertroffenes Dessert namens “Spartak”. Dieser Kuchen ist jedem aus der Kindheit bekannt. Eine gute Kombination aus Honig und Schokolade. Sie werden ziemlich viel Zeit brauchen, um dieses Meisterwerk vorzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Weizenmehl – 400 gr.;
• Hühnereier – 2 Stk .;
• Zucker – 150 gr.;
• Natürlicher Kakao – 4 Esslöffel;
• Butter – 100 gr.;
• Backpulver – 1 Teelöffel;
• Backpulver für Teig – 1 Teelöffel;
• Natürlicher Honig – 4 Esslöffel.

Creme:

• Hühnerei – 2 Stk .;
• Zucker – 150 gr.;
• Milch – 500 ml.;
• Butter – 200 gr.;
• Weizenmehl – 100 gr.;
• Vanillin – 10 gr.

Glasur:

• Butter – 50 gr.;
• Zucker – 100 gr.;
• Milch – 50 ml.;
• Natürlicher Kakao – 3 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, fügen Sie Mehl, Kakao und Backpulver hinzu.
2. Butter mit Zucker und Honig verrühren. In ein Wasserbad geben und kochen, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Eier schlagen, in die Mischung gießen. Dann fügen Sie Soda hinzu. Alle Zutaten gründlich mischen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Fügen Sie diese Mischung dem gemischten Kakaomehl hinzu. Den Teig kneten.
5. Den Teig in 8 Teile teilen, mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Rollen Sie jeden Teil in einer dünnen Schicht auf Pergament aus und halten Sie sich an die Größe des zukünftigen Kuchens.
7. Legen Sie den Teig mit dem Pergament auf ein Backblech. Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen.
8. Backen Sie jede Schicht bei einer Temperatur von 180 Grad für 8 Minuten.
9. Schneiden Sie die Kuchen, während sie heiß sind. Werfen Sie die Reste nicht weg, sie gehen zur Dekoration in die Krümel.
10. Kochen Sie die Glasur, indem Sie alle Zutaten mischen.
11. Es ist notwendig, Pudding zu machen. Eier, Milch, Zucker, Vanille und Mehl in einem Topf mischen und mit einem Holzspatel gründlich vermischen. Wenn die Creme eindickt, abkühlen lassen. Dann geschlagene Butter hinzugeben und alles mit einem Mixer verrühren.
12. Wir fangen an, einen Kuchen zu backen. Alle Kuchen mit Pudding einfetten. Die Glasur darüber gießen. Mit Brösel dekorieren und 3-4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Haben Sie eine schöne Teeparty!