Ein Trick, der gebratenen Fisch um ein Vielfaches schmackhafter und aromatischer macht

Dank dieses kleinen Tricks erhalten Sie wirklich sehr aromatischen und schmackhaften, saftigen Fisch.

Den Fisch säubern, Eingeweide und Flossen entfernen, den Schwanz abschneiden, waschen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Wenn Sie einen großen Fisch haben, schneiden Sie ihn wie gewohnt. Jetzt nehmen wir ein scharfes Messer und machen schräge Schnitte zuerst in eine Richtung, dann in eine andere. Dank dieser einfachen Technik werden die Gräten des Fisches gebraten und sind überhaupt nicht wahrnehmbar.

Um eine knusprige Kruste zu erhalten, die die Saftigkeit des Fleisches bewahrt, rollen Sie den Fisch in einer Mischung aus Mehl und Semmelbröseln. Aber es ist viel schmackhafter und besser, den Fisch in Maismehl zu wenden. Versuchen Sie einfach sicherzustellen, dass die Grütze nicht in Schnitten auf das Fleisch fällt, dann entsteht beim Braten eine knusprige Kruste, die den Saft nicht ausfließen lässt.

Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblings-Fischgewürze in die Panade zu geben, und Sie können den Fisch damit 15 Minuten lang marinieren und dann mit dem Braten beginnen.

Nachdem Sie den Fisch entbeint haben, legen Sie ihn auf eine erhitzte Pfanne und fügen Sie weitere Knoblauchzehen hinzu, ganz, aber leicht mit einem Messer gepresst, so dass sie anfangen, Saft in das Öl abzugeben. Solange Sie den Fisch braten, lassen Sie den Knoblauch in der Pfanne. Dank eines so einfachen Produkts stellt sich ein erstaunlicher Fisch heraus.