Sehr schmackhafter “Firmovoy” Paprika, ein charakteristisches Rezept

Paprika aus der Dose ist ein ausgezeichneter Snack für den Winter, der sich perfekt für alle Gerichte eignet.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Pfeffer – 6 kg;
• Knoblauch – 5-6 Köpfe;
• Zucker – 2 Tassen;
• salz – 2 Esslöffel;
• Pflanzenöl – 2 Tassen;
• Oket 9% – 1 Glas.

Paprika waschen und Stiele mit Kernen entfernen, in 6-8 Streifen schneiden.

Öl, Essig, Zucker und Salz in einem Behälter mischen, Knoblauch durch eine Presse geben, Pfeffer mischen und dazugeben, alles mischen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht stehen lassen.

Wir legen ein Handtuch in die Pfanne, stellen die Gläser ab, gießen Wasser ein und machen das Feuer an. Sterilisieren Sie ab dem Moment des Kochens 15 Minuten lang und reduzieren Sie die Hitze.

Wir nehmen die Gläser heraus, schrauben die Deckel auf, drehen sie um und wickeln sie in ein Handtuch, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Derselbe Pfeffer kann nach einem anderen Rezept hergestellt werden. Die Paprikastreifen in einer Salzlake aus 2 Liter Wasser und allen anderen Zutaten 5-7 Minuten nach dem Kochen schmoren. Verteilen.