Alle schwärmen von diesen Donuts! Luftig und verdreht

Solche Donuts sind luftig und zart, mit einer knusprigen Kruste oben und einer weichen Füllung innen. Schreiben Sie also das Rezept auf.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• milch – 250 g;
• ei – 1 Stk .;
• Mehl – 470-500 g;
• salz – 0,5 – 1 TL;
• Zucker – 2 Esslöffel;
• Trockenhefe – 11 g;
• Butter – 40 g.

Warme Milch (1 Glas) mit 2 Esslöffeln Zucker und Hefe mischen, mischen und 7 Minuten ziehen lassen. Geschmolzene Butter, Ei und Salz mischen und hinzufügen, mit einem Schneebesen schlagen. Nun das gesiebte Mehl portionsweise hinzugeben. Wenn das Mischen mit einem Spatel schwierig wird, legen Sie den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch und kneten Sie ihn mit den Händen.

Die Schüssel mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineinlegen, mit einer Folie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.

Rollen Sie den Teig aus und teilen Sie ihn in 12 Stücke – es hängt davon ab, welche Größe und Form Sie Donuts machen werden.

Wickeln Sie jedes Stück ein und formen Sie eine Kugel, drehen Sie dann die Wurst und drehen Sie sie zu einem Bündel, befestigen Sie die Ränder.

Das Öl in einer tiefen Bratpfanne oder einem Topf erhitzen und die Donuts von allen Seiten anbraten. Wir verteilen die Donuts auf Küchenpapier und dann auf einem Teller.

Die Donuts nach Belieben mit Puderzucker oder Zimtpulver bestreuen.

Gießen Sie das Öl so, dass die Donuts darin schwimmen.