Unwirklich leckerer Kuchen in 5 Minuten. Plus Backzeit
Ein sehr duftender und üppiger Kuchen, und das Rezept ist ganz einfach. Wenn Sie eine Kappe Schlagsahne auf ein Stück Torte setzen, erhalten Sie einen zarten Kuchen.
Du kannst beliebige Beeren verwenden. Der Teig ist sehr einfach und schnell zubereitet, Sie müssen nur alle Zutaten mischen und zum Backen geben.
Ich habe die Torte in einer Form mit einem Durchmesser von 21 cm gebacken, die Höhe der fertigen Torte beträgt 6 cm.
Bestandteile
Teig
- 3 Stk. – Hühnereier
- 60 Gramm – Sauerrahm
- 80 Gramm – Pflanzenöl
- 90 Gramm Zucker
- 140 Gramm – Weizenmehl
- 30 Gramm – Kartoffelstärke
- 10 Gramm – Backpulver für Teig
- 12 Gramm – Vanillezucker
- Salz – eine Prise
Füllung
- 300-500 Gramm – Beeren
Sichtung
- Puderzucker nach Geschmack
Pie in 5 Minuten: Schritt-für-Schritt-Kochprozess
Schalten Sie sofort den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 180 Grad auf, da der Teig sehr schnell zubereitet ist.
Weizenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver, Salz mischen und alles auf einmal sieben.
Die Eier in einer Schüssel schlagen. Fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Pflanzenöl und saure Sahne hinzu.
Und mischen Sie alles gut mit einem Mixer zu einem homogenen Zustand.
Als nächstes fügen wir die gesiebte Mehlmischung hinzu und mischen alles gut mit einem Mixer zu einem homogenen Zustand.
Der Teig ist fertig, er stellt sich als flüssig heraus, fließt leicht aus dem Spatel.
Ich werde in einer herausnehmbaren Form backen, ich bedecke den Boden der Form mit Backpapier, damit der Teig beim Backen nicht herausfließt.
Den Boden und die Seiten der Form mit einem kleinen Stück Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Himbeeren werden mit Kartoffelstärke bestreut und sorgfältig gemischt, damit sie nicht viel Saft abgeben.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form und verteilen Sie ihn auf der gesamten Oberfläche.
Himbeeren in einer Schicht verteilen. Gießen Sie den Rest des Teigs und verteilen Sie eine weitere Schicht Himbeeren darauf.
Herausnehmen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen. Öffnen Sie die Backofentür in den ersten 30 Minuten nicht, damit der Kuchen gut aufgeht und sich nicht absetzt.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Wir durchbohren es, wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig.
Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Appetit und gute Laune!
