Sehr leckere Tomaten für den Winter, jeder, der sie probiert, fragt nach dem Rezept

Sehr leckere gerollte Tomaten für den Winter, es ist unwahrscheinlich, dass Sie sie probiert haben.

Zutaten pro 1 Liter Glas:

• Tomaten – 10 Stk.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Knoblauch – 2 Nelken.
• Salz – 1 TL Löffel.
• Zucker – 1 EL. Löffel.
• Oktett 9% – 1 Teelöffel.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel
• Ein Bund Petersilie.

Methode zur Vorbereitung von Tomaten für den Winter:

Gläser müssen vorher sterilisiert und die Deckel ausgekocht werden.

1. Zwiebeln müssen in dünne Ringe geschnitten werden. Schneiden Sie frisches Grün.

2. Verwenden Sie am besten ovale Tomaten. Die Tomaten halbieren und die Stängel herausschneiden.

3. Geben Sie schwarzen Pfeffer in kleine Stücke auf den Boden des Glases. Sie können eine Mischung aus Paprika verwenden, es wird noch schmackhafter. Senden Sie auf die gleiche Weise 2 Knoblauchzehen, sie müssen halbiert werden. Gießen Sie 2 Esslöffel in jedes Glas. Löffel Pflanzenöl.

4. Legen Sie eine Schicht Tomaten, dann Gemüse und Zwiebelringe aus. Es ist also notwendig, die Dosen bis zum Rand zu füllen. Dann Zucker (1 Esslöffel) und Salz (1 Teelöffel) in jedes Glas geben.

5. Füllen Sie die gefüllten Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser. Mit Deckeln abdecken.

6. Legen Sie ein Handtuch auf den Boden einer tiefen Pfanne. Stellen Sie die mit Deckeln bedeckten Gläser auf das Handtuch. Gießen Sie warmes Wasser in die Pfanne bis zu den Seiten der Dosen. Ab dem Kochen 10 Minuten lang sterilisieren.

7. Entfernen Sie nach der angegebenen Zeit die Dosen. Gießen Sie 1 Teelöffel 9%igen Essig in jedes Glas und schließen Sie dann die Deckel fest. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine Decke oder ein Handtuch, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit und erfolgreiche Vorbereitungen!