Schneller Zucchini-Snack: Unglaublich lecker und schnell

Ein leckerer und einfacher Zucchini-Snack wird schnell alle Liebhaber dieses saisonalen Gemüses erfreuen.

Es ist ganz einfach nach meinem Rezept mit wenigen Zutaten zubereitet und wird appetitlich und aromatisch. Das ganze Geheimnis steckt im ungewöhnlichen Teig: Ketchup wird dazugegeben – und so schmeckt der Snack nach Pizza. Eine appetitliche rötliche Kruste aus erstaunlichem Teig oben und weiche saftige Zucchini innen: eine großartige Option für einen Snack an heißen Sommertagen. Ein schöner Snack schmückt nicht nur den Alltag, sondern auch den festlichen Tisch: Probieren Sie ihn unbedingt aus und genießen Sie seinen Geschmack.

Zusammensetzung der Produkte

• eine junge Zucchini;
• zwei rohe Hühnereier;
• zwei Esslöffel Sauerrahm;
• ein Esslöffel Ihres Lieblingsketchups;
• vier Esslöffel Weizenmehl darüber;
• Salz, Pfeffer und Oregano – nach Geschmack.

Schnelle Zucchini-Vorspeise: Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Schneiden Sie die Zucchini in etwa 5-7 Millimeter dicke Kreise. Dann schneiden wir jeden Kreis in zwei Hälften.

Wir machen den Teig: rohe Hühnereier in einer Schüssel schlagen, dicke saure Sahne und Ihren Lieblingsketchup hinzufügen (Sie können ihn durch Tomatenmark ersetzen). Salzen, eine Mischung aus Paprika und Oregano hinzufügen (Sie können auch Thymian, provenzalische Kräuter nehmen), mit einem Schneebesen glatt rühren.

Gießen Sie danach Weizenmehl (vier Esslöffel mit der Spitze) und kneten Sie einen flüssigen Teig ohne Klumpen.

Gießen Sie ein wenig Öl in eine erhitzte Pfanne und erhitzen Sie es.

Tauchen Sie jedes Zucchinistück in den Teig und geben Sie es mit zwei Gabeln in die Pfanne.

Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Übertragen Sie den frittierten Snack auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.

Wir servieren die Zucchini auf dem Tisch und dekorieren den Teller mit Salatblättern. Sie können das Gericht mit jeder würzigen Sauce ergänzen.