Schneller Luftkuchen: wahnsinnig lecker

Instant-Rezepte sind heute sehr beliebt. Wir empfehlen Ihnen, einen „Luftkuchen“ zuzubereiten, der Ihnen und Ihren Gästen bestimmt gefallen wird.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Mehl, 400 g;
• Milch, 200 ml;
• Eier, 3 Stück;
• Pflanzenöl, 90 ml;
• Zucker, 200 g;
• Marmelade oder dicke Marmelade, 1 – 1,5 Tassen;
• Backpulver, 2 TL;
• Salz, 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Kalte Eier mit Salz schlagen und nach und nach Zucker, dann Pflanzenöl und Milch hinzufügen. Wir sieben das Mehl, mischen es mit Backpulver und fügen es portionsweise hinzu, ohne anzuhalten, um die Masse zu schlagen. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig so dick wie Sauerrahm erhalten.

Das Pergament mit Pflanzenöl einfetten und die Auflaufform damit bedecken. Einen Teil des Teigs ausgießen, die Marmelade darauf verteilen und den restlichen Teig darauf verteilen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen, auf 160 reduzieren und den Kuchen 40-45 Minuten backen.

Das fertige Dessert mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.