Köstliches und herzhaftes Gericht “Bärentatze”, so etwas haben Sie bestimmt noch nicht gegessen

Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein interessantes Gericht, das leicht auf dem festlich gedeckten Tisch serviert oder einfach zum Abendessen zubereitet werden kann. Das Gericht sieht unglaublich appetitlich aus und Sie werden es sofort probieren wollen. Wir verwenden Schweinefleisch für seine Zubereitung, aber wenn Sie es nicht essen, können Sie Hähnchenfilet als Ersatz verwenden. Sie können “Bear Paw” mit jeder Beilage oder einfach nur mit einem Salat servieren.

Notwendige Produkte

• 400 Gramm Schweinefleisch
• 2 Hähnchenfilets
• 500 Gramm Kartoffeln
• 150 Gramm Hartkäse
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Das Fleisch waschen und in 1,5-2 cm dicke Platten schneiden, die Stücke in einen Beutel geben und von beiden Seiten schlagen. Das vorbereitete Fleisch nach Belieben salzen und pfeffern.

Die Kartoffeln schälen und reiben. Füllen Sie es mit Wasser und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen. Hartkäse reiben.

Wir drücken die Kartoffeln aus dem Wasser, fügen nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Und auch das Hühnerei schlagen und gut mischen. Weizenmehl zu der Masse geben und nochmals mischen.

Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne. Dann etwas Kartoffelmasse (so groß wie ein Stück Fleisch) darauf verteilen, das Fleisch darauf legen und mit Kartoffeln bedecken. Braten Sie das Werkstück auf beiden Seiten, bis eine hellgoldene Kruste entsteht. Wir machen dasselbe mit anderen Stücken.

Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier und legen die Rohlinge darauf. Mit Käse bestreuen und die “Pfoten” in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben. Und 40 Minuten backen.

Die fertigen Pfoten auf einen Teller geben und servieren.