Kekse “Kirschen unter dem Schnee” – zubereitet in nur 30 Minuten!

Trotz ihrer Einfachheit sind Kekse mit Beerenfüllung sehr, sehr beliebt geworden, sie werden von allen geliebt, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern. Mit Hilfe unseres einfachen Rezepts können Sie diese Köstlichkeiten in buchstäblich einer halben Stunde zum Frühstück oder Mittagessen zubereiten.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Butter – 150 g;
• mehl – 400 g;
• Kirsche – 50 Stück;
• Kirschmarmelade – 50 g;
• eier – 3 Stk .;
• Rohrzucker (normal ist auch geeignet) – 2 Esslöffel;
• backpulver – 1 TL;
• saure Sahne – 2 Esslöffel;
• Puderzucker – 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Mehl mit Backpulver sieben, Zucker hinzufügen, Eier aufschlagen, saure Sahne und weiche Butter hinzufügen, den Teig kneten. Es sollte eine elastische, leicht klebrige Masse entstehen.

Wir rollen den Teig in einer bis zu 8 mm dicken Schicht aus, fetten eine Kante mit Marmelade ein und legen die Kirschen in einer Reihe darauf. Rollen Sie den Teig vorsichtig mit einem Rohr aus und schneiden Sie ihn in kleine Stücke, sodass jeder Keks 2 Kirschen enthält.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, das Backblech mit Pergament bedecken und die Kekse darauf legen. Sie müssen 20 Minuten backen, dann die Kekse herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.