Apfel-Charlotte mit Kirsche: eine Delikatesse, die nur wenige probiert haben!

Charlottes sind eine sehr beliebte Süßspeise, die nach diesem Rezept einfach und schnell zubereitet ist, kostet und ist auch noch recht günstig.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Äpfel süß-sauer, 4-5 Stk.;
• frische oder eingemachte entkernte Kirschen, 1 Tasse;
• Mehl, 1,5 Tassen;
• Kefir, 1 Glas;
• Zucker, 180 g;
• Eier, 2 Stück;
• Vanillin auf der Spitze eines Messers;
• Soda, 0,5 TL

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Zucker mit Eiern schlagen. Zuerst Mehl, Vanille und Soda in Kefir gießen, dann mit Zucker geschlagene Eier mischen. Sie sollten einen Teig mit der Konsistenz von hausgemachter saurer Sahne haben.

Wir fetten die Backform mit Butter ein oder bedecken sie einfach mit Pergament und gießen die Hälfte des Teigs ein. Legen Sie einige Kirschen darauf, dann in kleine und dünne Scheiben geschnittene Äpfel, Kirschen und Äpfel wieder. Apfelscheiben können mit Zucker bestreut und mit dem restlichen Teig gefüllt werden.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Charlotte 30-40 Minuten backen.