Ein köstlicher Zucchini-Snack (für den Winter zubereitet). Originalrezept

Dieses Rezept sollten Sie unbedingt in Ihr Sparschwein packen. Schließlich entpuppt sich die Zucchini als einfach köstlich. Im Winter sind sie eine interessante Ergänzung zu absolut jedem Gericht. Und sie werden jedes alltägliche Menü perfekt ergänzen. Und so einen Snack können Sie auch auf den festlich gedeckten Tisch stellen, wir sind sicher, dass ihn auch Ihre Gäste mögen werden.

Notwendige Produkte

• 3 kg Zucchini
• 2 kg Paprika
• 1 Tasse Zucker
• 4 Esslöffel Salz
• 2 kg Tomaten
• 150 Milliliter Essig 9%
• 1 Glas Pflanzenöl
• Kräuter nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Tomaten, geschälte Paprika und Gemüse durch einen Fleischwolf geben. Dann in eine Pfanne geben und mischen.

Die Zucchini waschen und in beliebige Stücke schneiden. Übertragen Sie sie in eine Pfanne mit Gemüsemasse. Gießen Sie Salz, Zucker und Öl darüber.

Wir stellen die Pfanne auf den Herd, bringen die Masse zum Kochen und kochen 1 Stunde bei schwacher Hitze.

Am Ende des Garvorgangs Essig zu den Zucchini geben, mischen und in Gläsern anrichten. Wir rollen den Snack mit Deckeln auf und legen ihn an einen dauerhaften Aufbewahrungsort.