Leckerer und zarter Kohl in einer Hülle – alles zusammengesteckt und vergessen!

Die Zubereitung ist ganz einfach! Der Geschmack ist weich, saftig und zart! Und der Ort entpuppt sich auch nur zum Fingerlecken! Wenn Sie nur 10-15 Minuten für die Vorbereitungsarbeiten aufwenden, erhalten Sie ein sehr leckeres vollwertiges Mittag- oder Abendessen (je nachdem, zu welcher Tageszeit es zubereitet werden soll).

Ich liebe Kohl, der genau so zubereitet wird, wie man sagt: “Alles zusammenstellen und vergessen”, und das Ergebnis ist kein Gericht, sondern ein Märchen! Ich empfehle!

Wir brauchen:

• anderthalb Kilogramm Weißkohl
• 350-400 Gramm weiches Schweinefleisch
• 1 mittlere oder 2 kleine Zwiebeln
• ein paar Esslöffel Tomatenmark
• 1-2 Lorbeerblätter
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack

Kohl in einer Hülse – ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept

1. Den Kohl fein hacken, mit Salz bestreuen, mit den Händen zerdrücken, bis der Saft freigesetzt wird, Pfeffer, Tomatenmark hinzufügen und gut mischen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Kohl in eine Schüssel geben. Dort legen wir das in Stücke geschnittene Fleisch und mischen alles noch einmal.

2. Wir nehmen eine Hülse zum Backen, binden sie an einer Seite, legen sie auf ein trockenes Backblech und füllen sie mit vorbereitetem Kohl. Wenn sich der gesamte Kohl im Ärmel befindet, binden Sie das andere Ende zusammen, stechen Sie die Oberseite an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durch und schicken Sie alles 45-50 Minuten lang (Temperatur 200 Grad) in einen heißen Ofen nach rechts.

3. Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit das Backblech aus dem Ofen, schneiden Sie die Hülse vorsichtig von oben ab und legen Sie unseren Kohl auf einen Teller. Falls gewünscht, mit gehacktem Gemüse bestreuen, das Sie zur Hand haben.