Marinierte Auberginen auf eine neue Art: Der Geschmack ist unglaublich

Versuchen Sie, dieses Rezept zuzubereiten, und Sie werden sich daran gewöhnen.

Bestandteile

Auberginen – 5-6 mittelgroß

Marinade:

• 100 ml Essig 6%
• 2 Gläser Wasser
• 4 Dinge. Nelken
• 5 Stk. Lorbeerblätter
• 10 Stk. Pfeffer mit Erbsen
• 3 Tisch. Löffel brauner Zucker (ich habe 2 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel einfachen Zucker gegeben),
• 1,5 Tisch. l. Salz,
• Löffel Pflanzenöl

Rezept

Auberginen schälen. In Teller schneiden und braten, bis sie gelb sind.

Bereiten Sie die Marinade vor. Alle Zutaten für die Marinade mischen, aufkochen und abkühlen lassen.

Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in die Marinade.

In eine Pfanne geben und den Knoblauch mit geschnittenen Tellern verschieben.

Marinade gießen. Es gibt viel Marinade, die Auberginen scheinen darin zu schwimmen.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Es wird in 3-5 Tagen fertig sein, aber ich fange am nächsten Tag an zu essen, ich kann nicht widerstehen. Guten Appetit!