Falls es dir an Süße fehlt: Ingwer-Karottenmarmelade. 😋🥕🍋👩‍🍳

Rezept:
75 kg Karotten in Ringe schneiden und in so viel Wasser kochen, dass es bedeckt ist. Die abgeriebene Schale einer Zitrone dazugeben (damit das bittere weiße Fruchtfleisch nicht mit eingearbeitet wird) und Ingwer nach Geschmack hinzufügen.
Nach dem Kochen mit einem Stabmixer pürieren.
Anschließend den Saft einer Zitrone und 2–3 TL Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. 👌

Für mehr Zitronengeschmack einfach mehr Saft hinzufügen.
Und für mehr Süße einfach mehr Süßstoff hinzufügen! 😉
Ganz nach deinem Geschmack zubereiten!
Kann in Gläser gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden!
Sehr gesund und lecker! Guten Appetit!