bmelcsidieta #bmelcsi

Zutaten:
1 große Hähnchenbrust, 2 Äpfel, 60 g Mehl, 1 Ei, Salz nach Geschmack, weißer Pfeffer, Fenchel, Ingwer, Mehl zum Wälzen, Fett zum Braten, gedämpfter Reis zum Garnieren.
👩‍🍳
Zubereitung: Das Fleisch in Scheiben schneiden und leicht klopfen. Die Äpfel waschen, schälen und reiben, das Ei und 60 g Mehl unterrühren und würzen. Die Fleischscheiben in Mehl wenden, dann gründlich in der Apfelmischung wälzen, die Mischung andrücken und in heißem Fett goldbraun braten. 😋