bmelcsidieta #bmelcsi

Zutaten:

50–60 g Kartoffeln
etwas Pflanzenmilch
Mehl
1 Vollei
Fett
Salz
Zubereitung:
👩‍🍳
Die Kartoffelschale kreisförmig schälen und anschließend dünn in längliche Chips schneiden.

Aus etwas Milch, Mehl, 1 Eigelb und geschlagenem Eiweiß einen Pfannkuchenteig zubereiten.
Die Chips einzeln in den Teig tauchen und sofort in reichlich heißem Fett goldbraun frittieren.
Kurz vor dem Frittieren den Eierschaum unter den Teig heben.
Eine sehr leckere Beilage!
Wer auf Diät ist, sollte weniger essen. 🙂