Frühstücks- oder Abendessen-Tipp… am liebsten mit Toast 😋

BROKKOLI-CREME
🥦🥦
Zutaten:

• 0,5 kg Brokkoli
• 1 rote Zwiebel
• 1 große Handvoll frisches Basilikum
• 1-2 EL frischer Zitronensaft
• Salz nach Geschmack
• gemahlener Pfeffer
• 3 EL scharfes Fett
• Knoblauch nach Geschmack
  👩‍🍳
  Zubereitung:
  Ich dünste den in Röschen geschnittenen Brokkoli und die gehackte Zwiebel in etwas Wasser, bis sie weich ist. Dann gebe ich die restlichen Zutaten hinzu und püriere alles mit einem Stabmixer glatt. Wir können es mit gekochten Eiern verfeinern.

Guten Appetit! 😃😉😋