bmelcsidieta #bmelcsi

Zutaten:
60 g Schweinekotelett ohne Knochen
Champignons
Geflügelleber
Schinken
1 kleine Zwiebel
Petersilie
1 Ei
Salz
Pfeffer
Semmelbrösel
Mehl
Fett zum Braten

Zubereitung:
👩‍🍳
Das Schweinekotelett in Scheiben schneiden, klopfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Champignons, Leber und Schinken würfeln.

Die Zwiebel in etwas Fett anbraten,
Champignons, Leber, Schinken und Gewürze hinzufügen und gar braten.

Die Füllung auf die Fleischscheiben geben, zusammenklappen und mit einem Spieß einstechen. In Paniermehl (Mehl-Ei-Paniermehl) wenden und in heißem Fett braten.
Guten Appetit!😋