bmelcsidieta #bmelcsi

1 kg Blumenkohl, in Röschen geschnitten, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abgießen und durch ein Sieb abtropfen lassen.
Eine Auflaufform einfetten, eine Reihe Blumenkohl hineinlegen und dann eine Reihe hartgekochter, in Ringe geschnittener Eier hineingeben. (Wir verwenden dafür 6 Eier.)
So weitermachen, bis Eier und Blumenkohl aufgebraucht sind. Mit geschmolzenem Fett und 2 dl Pflanzenmilch beträufeln.
Im Ofen goldbraun backen.😉👍