bmelcsidieta #bmelcsi

Zutaten:
1 kg Champignons,
2 Zwiebeln,
4 Eier,
4 EL Semmelbrösel,
Salz,
gemahlener schwarzer Pfeffer,
Fett zum Braten.

Zubereitung:
👩‍🍳
Die Champignons putzen und in Salzwasser kochen. Abgießen und fein hacken oder in eine Küchenmaschine geben. Die Zwiebel putzen und fein hacken.
Die lauwarmen Champignons in einer Schüssel mit den Eiern, der gehackten Zwiebel, 2 EL Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen, zu Frikadellen formen und in Paniermehl wälzen. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen, die Pilzfrikadellen anbraten und warm servieren. Mit einem frischen Salat ist das ein komplettes Mittag- oder Abendessen. 👌

Guten Appetit! 😊