bmelcsidieta

bmelcsi

Zubereitung:
👩‍🍳👩‍🍳
Die Süßkartoffel schälen, waschen und abtropfen lassen oder das überschüssige Wasser mit Küchenpapier auftupfen.
Die Süßkartoffel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese nach Belieben leicht überlappend in einer Glasschüssel oder auf einem Backblech anrichten.
In der Zwischenzeit ca. 5 dkg Fett schmelzen, Salz, 2 gepresste oder sehr fein gehackte/oder geriebene Knoblauchzehen, etwas (bunten) Pfeffer und eventuell 1-2 Blätter frischen Rosmarin, ebenfalls fein gehackt, hinzufügen.
Die Gewürze gut mit dem Fett vermengen und das würzige Fett mit einem kleinen Löffel oder einem Silikonpinsel auf den Kartoffelscheiben verteilen!
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25-35 Minuten backen. Diesen Teil habe ich etwas vergessen, deshalb ist er so braun… Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann ist er fertig zum Verzehr.
Guten Appetit! ☺