Hähnchenteller mit Brokkoli und Käse

🥦🧀
Zutaten für 2 Personen:🥦🧀
Zutaten für 2 Personen:

15 dkg Brokkoli
25 dkg Hähnchenbrustfilets
10 dkg Mozzarella
2 große Eier
3 gehäufte Esslöffel Mayonnaise
2 gehäufte Esslöffel Haferflocken
1 große Prise gemahlener Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
zum Braten:15 dkg Brokkoli
25 dkg Hähnchenbrustfilets
10 dkg Mozzarella
2 große Eier
3 gehäufte Esslöffel Mayonnaise
2 gehäufte Esslöffel Haferflocken
1 große Prise gemahlener Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
zum Braten:

2 Esslöffel Öl
👩‍🍳👩‍🍳
Den in sehr kleine Röschen geschnittenen Brokkoli einige Minuten in kochendem Salzwasser knackig kochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Die Eier mit den Gewürzen, dem in dünne Streifen geschnittenen Käse und der Mayonnaise verrühren. Mit Mehl bestäuben und dann das fein gehackte Hähnchen und den Brokkoli darin wenden. 1 Esslöffel der Mischung auf eine heiße, mit Öl gefettete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Mit den anderen Nudeln ebenso verfahren. Warm servieren, mit Salat oder mit Knoblauch-Joghurt-Dip.
Guten Appetit! 😋15 dkg Brokkoli
25 dkg Hähnchenbrustfilets
10 dkg Mozzarella
2 große Eier
3 gehäufte Esslöffel Mayonnaise
2 gehäufte Esslöffel Haferflocken
1 große Prise gemahlener Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
zum Braten:

2 Esslöffel Öl
👩‍🍳👩‍🍳
Den in sehr kleine Röschen geschnittenen Brokkoli einige Minuten in kochendem Salzwasser knackig kochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Die Eier mit den Gewürzen, dem in dünne Streifen geschnittenen Käse und der Mayonnaise verrühren. Mit Mehl bestäuben und dann das fein gehackte Hähnchen und den Brokkoli darin wenden. 1 Esslöffel der Mischung auf eine heiße, mit Öl gefettete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Mit den anderen Nudeln ebenso verfahren. Warm servieren, mit Salat oder mit Knoblauch-Joghurt-Dip.
Guten Appetit! 😋