bmelcsidieta #bmelcsi

Falls ihr sie noch nicht probiert habt, solltet ihr sie unbedingt probieren! 😋

Wir weichen das geräucherte Fleisch und die Bohnen am Vorabend ein. Beim Kochen den Saft abgießen und die Bohnen nochmals waschen. 👌
Wir kochen den Schinken oder die Rippchen in kaltem Wasser. Sobald das Wasser kocht, geben wir die Bohnen hinzu. Den Salat gründlich waschen und mit der Hand in kleine Stücke zupfen. Sobald die Bohnen gar sind, geben wir den Salat und einen halben Bund Dill in die Suppe. Den gekochten Schinken herausnehmen, in größere Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Wir braten Knoblauch in Fett an, rühren ihn in unsere Suppe und bestreuen ihn mit dem restlichen gehackten Dill. Mit Zitronensaft abschmecken. Eine köstliche, sehr reichhaltige und würzige Suppe.
Guten Appetit! 🤗