Mittagsidee 🥘🥘🥘🥘🥘 Kann in die Regenor-Kur integriert werden 👌

Mein Tipp:
Brassó-Schweinefilet mit Blumenkohlreis!
👩‍🍳👩‍🍳
Fett erhitzen, Speck würfeln und im Fett anbraten. Dann das gewürfelte Filet dazugeben, sodass die Fleischwürfel vom Fett bedeckt sind, und anbraten.
Die geviertelte Zwiebel, dann die gewürfelte Paprika, schließlich den zerdrückten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Tomatenwürfel ganz zum Schluss hinzufügen. Darauf achten, dass sie ihre Konsistenz behalten und nicht auseinanderkochen. (Dies ist angeblich die Originalversion des Schweinefilet-Rezepts.)
Blumenkohlreis:
Ich habe gehackten geräucherten Speck angebraten, dann den geriebenen Blumenkohl und ein Viertel einer sehr kleinen Karotte, Salz, Pfeffer und etwas Petersilie zum Würzen hinzugefügt! Du brauchst es nur 5–10 Minuten köcheln zu lassen!
Guten Appetit!