Kokoswürfel “Gratis” 😗👌

Teigzubereitung:
6 Eier trennen
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
6 EL Erythrit zum Eigelb geben
Abgeriebene Zitronenschale, etwas Saft
1 EL geschmolzenes Fett
Etwa 1 dl selbstgemachte Kokosmilch
3 EL Maisstärke
4-5 EL Reismehl
Ein halbes Päckchen Backpulver, eine Prise Natron
Dann den Eierschaum unterrühren.
30 Minuten backen…
👩‍🍳👩‍🍳
In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten:
3 EL Johannisbrotpulver
1 EL Reismehl
3 dl Kokosmilch
Etwas Rumaroma
Aufkochen, bis eine dicke Creme entsteht.
Die Creme unter die Sahne rühren, dann unter Die Kokosflocken.
Oh mein Gott, ich werde es versuchen!
Gut. Guten Appetit! 🙂😋