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Die Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen, Basilikum, Oregano und etwas Salz verrühren und die Kugeln darin wälzen. 👩‍🍳
Anschließend panieren wir sie:
Mehl, Ei, Petersilie + nochmal Ei, Petersilie.
Wir geben sie in sehr heißes Fett und frittieren sie sehr schnell.
Sobald sie Farbe angenommen haben, lösen wir sie mit einem Pfannenwender heraus.
😋😋
Der Dip:
Saure Sahne, etwas Mayonnaise, etwas Salz und eine geriebene Knoblauchzehe.
Guten Appetit!

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