Spiegelei-Käse-Toast

🥪🥪🥪
ZUTATEN:
pro Person:
2 Toastbrote
2 Eier
etwas Butter
Salz
Pfeffer
geriebener Käse

ZUBEREITUNG:
👩‍🍳👩‍🍳
Die Toastbrote auf einen Teller oder eine Arbeitsplatte legen und mit einem kalten Löffel eine quadratische Vertiefung hineindrücken – dabei einen Rand frei lassen. Anschließend die Brotscheiben salzen und pfeffern.

Je ein Ei in jede Toastscheibe schlagen. Die Ränder der Toastscheiben mit Butter bestreichen und nach Belieben mit geräuchertem oder naturbelassenem geriebenem Käse bestreuen.

In den vorgeheizten Backofen oder Grill schieben und backen, bis die Eier vollständig durchgegart und der Käse am Rand goldbraun ist.
Guten Appetit! 😋😋