Wer kennt schon Eierfrikadellen? 🤗Hier ist das Rezept:

Deine Gesundheit liegt in deinen Händen! Lass uns gemeinsam regenerieren und abnehmen!

Eine große Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen anbraten, dann etwa 8 Eier in Fett schlagen und ein Zwiebelomelett zubereiten, das du in Stücken anbrätst! Das ersetzt Hackfleisch.

Etwas vorgetoastetes Brot einweichen, ausdrücken und mit dem Spiegelei gut vermengen. Ein rohes Ei hinzufügen, würzen und mit etwas grüner Petersilie abschmecken.

So entsteht eine Eiermasse mit der Konsistenz von Frikadellen. Knödel formen, in Brezeln rollen und in reichlich Fett anbraten!

Es schmeckt pur, als Gemüse oder auch im Sandwich köstlich!

GUTEN APPETIT! 😋