Schweinefleischeintopf mit Erbsen, im Ofen gebacken… du wirst ihn lieben. 🤗

Deine Gesundheit liegt in deinen Händen! Lass uns gemeinsam regenerieren und abnehmen!

Zutaten:
60 dkg Schweineschulter
10 dkg geräucherter Speck
30 dkg grüne Erbsen
1 große rote Zwiebel
1 kleine Paprika
1 Tomate
1 EL Gulaschcreme
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener Pfeffer
2 TL Knoblauchgranulat
Salz
etwas Mehl

Zubereitung:
👩‍🍳👩‍🍳
Ich schneide das Fleisch in Würfel und wälze es in Mehl.
Ich verteile den gewürfelten Speck auf einem Backblech, dann die geschnittene Zwiebel und schließlich das in Mehl gewälzte Fleisch.
Ich verrühre die Gewürze und die Gulaschcreme mit etwas Wasser und gieße es über das Fleisch.
Mit Alufolie abdecken und in den mäßig heißen Backofen geben.
Wenn es fast weich ist, gebe ich die Erbsen, die gewürfelten Tomaten und die Paprika hinzu.
Gut verrühren und zurück in den Ofen schieben. Wir backen es, bis es fertig ist.
Ich serviere es mit Bulgur. Ich wünsche allen einen guten Appetit. 😋😋