Na, meine Lieben! Gibt es internationales Essen? 🥰

Hähnchenbruststreifen nach mexikanischer Art bei mir zu Hause.. 😘👌
(Kann in alle Cures integriert werden.)

Zutaten: /für 8 Portionen/:

2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Fett
5 kg Cluj-Napoca-Speck
1 rote Zwiebel
2 rote Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 EL Tomatenpüree
2 rote Bohnen aus der Dose
1 Dose Mais
1 TL gemahlene Chilischote
1 Salz nach Geschmack
1 gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Ich würfele den Speck und brate ihn im Fett an.
Später gebe ich die in größere Würfel geschnittenen roten und violetten Zwiebeln hinzu und brate sie an, füge den zerdrückten Knoblauch und das in Streifen geschnittene Fleisch hinzu.
Ich salze, pfeffere und brate das Fleisch, bis es weiß wird.
Ich gebe das Tomatenpüree, die abgetropften Bohnen und den Mais hinzu, bestreue es mit Chilipulver und bringe es zum Kochen.
Dazu serviere ich gekochte Dinkelnudeln.
Ich wünsche euch einen guten Appetit! 😘
Weitere Rezepte, gesunde Ernährung und Ideen findet ihr hier. 👇👇