Süßkohl mit geräuchertem Speck 🥬🍖

Dieser Süßkohl mit geräuchertem Speck ist ein wahrhaft köstliches Gericht und perfekt für ein Familienessen. Die Harmonie der Aromen und der knackige geräucherte Speck werden jeden verzaubern!

Zutaten:

1. 1 Kopf Süßkohl
2. 300 g geräucherter Speck
3. 2 Zwiebeln
4. 2 Karotten
5. 1 Paprika
6. 2 EL geschmolzenes Fett
7. 1 TL Pfeffer
8. 1 TL Salz
9. 1 TL gemahlener Pfeffer
10. 1 Tasse Wasser
11. 1 EL Tomatenmark

Zubereitung:
🧑‍🍳🧑‍🍳

1. Kohl vorbereiten: Den Süßkohl putzen und in dünne Streifen schneiden. Beiseite stellen.
2. Speck anbraten: Den geräucherten Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Fett knusprig braten.
3. Gemüse hinzufügen: Die gehackte Zwiebel und die geriebene Karotte in die Pfanne geben. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
4. Paprika hinzufügen: Die Paprika in Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Gut vermischen.
5. Kohl hinzufügen: Den Kohl in die Pfanne geben und mit Pfeffer, Salz, gemahlenem Pfeffer und Tomatenmark würzen. Alles gut vermengen.
6. Kochen: Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Heiß servieren und den köstlichen Geschmack genießen! Guten Appetit! 🍽️

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