Orangen-Hähnchenbrust

🍊🍲
Zutaten:
Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel (gehackt)
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
3 EL fettarmer Naturjoghurt
Salz, Pfeffer
Orangenschale
etwas Fett (Öl)

Marinierung:
1 Zitronensaft
1 Orangensaft
1 TL Schwarztee
Ingwer
Rosmarin
Salz

Zubereitung:
🧑‍🍳🧑‍🍳
Für die orangen-scharfe Hähnchenbrust die Marinade in einer Schüssel anrühren, das gewaschene und gewürfelte Fleisch dazugeben und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Fett in einer Pfanne anbraten, die abgetropfte Hähnchenbrust dazugeben, von beiden Seiten anbraten, mit der Marinade übergießen, würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Sobald das Fleisch gar ist, das Fleisch in eine Schüssel geben und warm halten.
Joghurt und Orangenschale in die Kochflüssigkeit geben, 1–2 Minuten erhitzen und dann über das beiseite gelegte Fleisch gießen.

Guten Appetit!

Ich begrüße dich in meiner Lifestyle-Change-Gruppe. Schau doch auch mal vorbei!

⬇️