Apfelkuchen aus Italien mit 200ml Sauerrahm, den ich 3x die Woche backe

Ihr Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst doch gerne einen Kommentar! 150 g Butter 3 Eier 350 g Mehl 200 ml Sauerrahm 1 Päckchen Backpulver 120 g Zucker 1 EL Milch 1 Zitrone, unbehandelt, die Schale Für den Belag 800 g Äpfel etwas Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung

1. Zunächst aus Butter, Eiern und Zucker eine schaumige Masse herstellen.
   Anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
   Diesen Teig in eine gefettete, mit Streuseln bestreute Springform oder Tarteform füllen.
2. Nun die Äpfel schälen, vierteln, einritzen und zusammen mit der sauren Sahne auf dem Teig verteilen.
3. Bei 185 °C Ober-/Unterhitze ca. 40–50 Minuten backen, je nach Ofen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!